Minuman kopi kini semakin bervariasi dengan berbagai inovasi rasa yang menarik. Salah satu varian kopi yang populer dan banyak disukai adalah Salted Caramel Macchiato. Kombinasi rasa manis dari karamel dengan sentuhan asin dari garam menciptakan keseimbangan rasa yang unik dan memanjakan lidah.
Salted Caramel Macchiato sering ditemukan di berbagai kedai kopi terkenal, tetapi tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah? Dengan mengikuti resep machiato yang tepat, Anda bisa menikmati sensasi kopi nikmat ini kapan saja tanpa harus keluar rumah.
Daftar Isi
Apa Itu Salted Caramel Macchiato?
Sebelum membahas cara membuatnya, mari kita kenali lebih dalam apa itu Salted Caramel Macchiato. Kata Macchiato dalam bahasa Italia berarti “bercak” atau “noda”, yang mengacu pada cara penyajiannya, di mana espresso dituangkan ke atas susu, menciptakan efek lapisan warna yang khas.
Salted Caramel Macchiato sendiri merupakan varian dari Caramel Macchiato yang ditambahkan garam untuk memberikan kontras rasa manis dan asin yang menggugah selera. Kombinasi ini membuat minuman ini semakin menarik bagi pecinta kopi yang ingin mencoba sensasi baru.
Keunikan Salted Caramel Macchiato
Salted Caramel Macchiato memiliki beberapa keunikan dibandingkan dengan jenis kopi lainnya:
- Perpaduan Rasa Manis dan Asin
Kombinasi antara sirup karamel yang manis dan taburan garam menciptakan rasa yang seimbang dan tidak terlalu enek.
- Tampilan Estetik
Minuman ini biasanya disajikan dalam gelas transparan dengan lapisan espresso di atas susu dan tambahan saus karamel yang menggoda.
- Aroma yang Menggugah Selera
Aroma espresso yang kuat berpadu dengan harum karamel menciptakan sensasi tersendiri saat diminum.
- Bisa Disajikan Panas atau Dingin
Salted Caramel Macchiato bisa dinikmati dalam versi panas maupun dingin, sesuai dengan preferensi masing-masing.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Salted Caramel Macchiato, Anda membutuhkan beberapa bahan sederhana yang mudah didapat:
Bahan Utama:
- Espresso (60 ml) – Bisa menggunakan mesin espresso atau kopi seduh pekat.
- Susu cair (200 ml) – Bisa menggunakan susu sapi atau susu nabati seperti almond atau oat milk.
- Sirup karamel (2 sdm) – Bisa dibeli di supermarket atau dibuat sendiri.
- Garam laut (Sejumput) – Gunakan garam laut kasar untuk hasil terbaik.
- Es batu (Secukupnya, jika ingin versi dingin).
Bahan Tambahan (Opsional):
- Whipped cream – Untuk topping agar lebih creamy.
- Bubuk kayu manis atau serutan cokelat – Sebagai tambahan aroma dan rasa.
Resep Machiato Salted Caramel
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Salted Caramel Macchiato yang bisa Anda coba di rumah:
- Siapkan Gelas dan Tambahkan Karamel
Tuangkan 1 sendok makan sirup karamel ke dasar gelas. Jika ingin tampilan lebih menarik, Anda bisa menuangkan karamel di sekitar dinding gelas agar terlihat estetik.
- Panaskan dan Buihkan Susu
Panaskan 200 ml susu hingga hangat tetapi tidak mendidih. Jika memiliki milk frother, gunakan alat ini untuk membuat susu berbusa. Jika tidak, Anda bisa mengocok susu dalam wadah tertutup hingga berbusa.
- Tambahkan Garam
Masukkan sejumput garam laut ke dalam susu hangat. Aduk rata agar rasa asin menyatu dengan susu dan memberikan efek salted caramel yang khas.
- Tuangkan Susu ke dalam Gelas
Tuangkan susu yang sudah dibuihkan ke dalam gelas yang sudah diberi sirup karamel tadi.
- Tambahkan Espresso
Seduh 60 ml espresso, lalu tuangkan perlahan ke atas susu. Proses ini akan menciptakan lapisan warna khas Macchiato.
- Tambahkan Topping (Opsional)
Untuk tampilan dan rasa yang lebih lezat, tambahkan whipped cream di atasnya, lalu beri taburan garam laut dan sedikit sirup karamel. Anda juga bisa menambahkan bubuk kayu manis atau serutan cokelat sesuai selera.
- Nikmati!
Salted Caramel Macchiato siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dalam keadaan panas atau menambahkan es batu jika ingin versi dingin.
Tips agar Salted Caramel Macchiato Lebih Lezat
- Gunakan Garam Laut Berkualitas
Jangan gunakan garam meja biasa karena rasanya terlalu kuat. Garam laut memberikan sentuhan asin yang lebih halus.
- Pilih Kopi Berkualitas Tinggi
Gunakan biji kopi yang memiliki tingkat roasting medium hingga dark untuk mendapatkan rasa espresso yang lebih kuat dan seimbang dengan karamel.
- Atur Takaran Pemanis
Jika Anda tidak terlalu suka manis, kurangi jumlah sirup karamel sesuai selera.
- Gunakan Susu yang Sesuai dengan Selera
Susu sapi memberikan tekstur creamy yang khas, sementara susu nabati seperti almond atau oat milk dapat memberikan rasa yang unik dan lebih ringan.
- Eksperimen dengan Tambahan Rasa
Anda bisa menambahkan sedikit ekstrak vanila atau bubuk kakao untuk menciptakan rasa yang lebih kompleks.
Manfaat Salted Caramel Macchiato
Selain lezat, Salted Caramel Macchiato juga memiliki beberapa manfaat, di antaranya:
- Memberikan Energi
Kandungan kafein dari espresso dapat membantu meningkatkan fokus dan energi.
- Mengandung Antioksidan
Kopi kaya akan antioksidan yang baik untuk tubuh dalam melawan radikal bebas.
- Sensasi Relaksasi
Aroma karamel yang khas dapat memberikan efek relaksasi saat dinikmati.
Salted Caramel Macchiato adalah minuman kopi yang menawarkan sensasi rasa unik dengan perpaduan manisnya karamel dan gurihnya garam laut. Dengan mengikuti resep machiato yang telah dijelaskan di atas, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana namun menghasilkan rasa yang istimewa.
Mencoba berbagai variasi dan menyesuaikan takaran sesuai selera bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan. Jadi, tak perlu lagi ke kafe untuk menikmati minuman favorit ini. Selamat mencoba dan nikmati secangkir Salted Caramel Macchiato buatan Anda sendiri!