Sebelum membuat kopi enak di rumah Anda perlu menentukan ingin membuat kopi apa. Bisa kopi hitam atau kopi dengan krimer yang sesuai selera. Berikut ini cara mudah untuk buat kopi di rumah saja yang bisa Anda coba.

Giling Kopi

Anda bisa menggiling kopi terlebih dahulu dengan menggunakan alat kopi yang dimiliki. Kopi yang digiling sendiri tentunya terasa lebih segar. Jika tidak ada bisa memilih membeli kopi yang sudah digiling untuk diseduh. Pilih yang sudah digiling halus agar lebih mudah untuk menyeduhnya. Selain itu, perhatikan tanggal pada kemasan kopi supaya rasa kopinya masih enak.

Penggunaan Air

Cara untuk mendapatkan kopi yang enak dengan menggunakan air yang takarannya sesuai. Panaskan air 50 ml dengan suhu 93 derajat celcius. Air yang digunakan jangan dingin atau pun terlalu panas karena bisa merusak cita rasa kopinya.

Tuangkan air secara perlahan ke atas bubuk kopi yang sudah dimasukkan ke dalam wadah atau alat pembuat kopi. Setelah semua permukaan basah, diamkan sekitar lebih kurang 1 menit sebelum dinikmati.

Perbandingan kopi dan air yang digunakan harus sesuai jangan sampai berlebihan air karena akan membuat kopi menjadi encer. Misalnya kopi yang digunakan adalah 20 gram maka air yang diperlukan adalah sekitar 300 ml.

Saring

Selanjutnya untuk membuat kopi enak lakukan penyaringan ampas kopi dengan menggunakan mug. Bisa juga penyaringan kopinya dengan menggunakan kertas saringan untuk alat kopi manual yang dimiliki. Kopi yang didapatkan bisa dinikmati tanpa adanya ampas, sehingga cita rasanya lebih enak dan lebih nikmat. Pindahkan ke cangkir yang diinginkan untuk diseduh.

Kebersihan Alat

Kopi yang enak rasanya tentu perlu dibuat dengan kebersihan alat yang terjaga. Misalnya panic yang digunakan untuk memasak air harus yang sudah bersih tanpa ada sisa makanan sebelumnya. Gunakan sendok dan cangkir kopi yang memang khusus untuk kopi agar tidak mempengaruhi rasa kopinya.

Penyimpanan Kopi

Selanjutnya dalam pembuatan kopi Anda juga harus memahami cara penyimpanan kopi yang tepat. Simpanlah bubuk kopi di dalam wadah yang kedap udara setelah digunakan agar tidak merusak citarasa kopi.

Alat Kopi

Pembuatan kopi yang enak juga bisa dibantu dengan alat pembuat kopi manual ataupun otomatis yang menggunakan listrik. Alat kopi ini akan mempermudah untuk menyeduh kopi dengan proses yang tepat. Anda bisa memilih alat sesuai dengan jenis kopi yang diinginkan.

Kopi enak juga dipengaruhi dari takaran gula atau susu yang digunakan. Sesuai selera Anda ingin kopi yang manis atau hanya menggunakan gula sebagai syarat saja agar rasa kopinya lebih mendominasi. Saat akan membeli kopi yang sudah digiling bisa memilih kopi instan dengan berbagai varian rasa dan merek.